1.Rica en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
2.Baja en calorías: Ideal para dietas de control de peso.
3.Vitaminas: Contiene vitamina C, E y algunas del grupo B, esenciales para el sistema inmunológico y la piel.
4.Minerales: Rica en calcio, magnesio, potasio y hierro.
Propiedades medicinales
1.Antiinflamatoria: Reduce inflamaciones internas y externas.
2.Hipoglucemiante: Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosa para personas con diabetes.
3.Antioxidante: Combate los radicales libres gracias a sus compuestos fenólicos y flavonoides.
4.Hidratante: Excelente para la piel, tanto en aplicaciones tópicas como en consumo interno.
5.Cicatrizante: Utilizada para tratar heridas y quemaduras.
6.Antimicrobiana: Ayuda a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
Propiedades terapéuticas
1.Digestiva: Mejora la digestión y alivia molestias estomacales.
2.Cardioprotectora: Su consumo puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
3.Inmunomoduladora: Refuerza el sistema inmunológico.
4.Detoxificante: Ayuda a eliminar toxinas del organismo.
Otros usos
•Cosmética natural: Utilizada en mascarillas hidratantes, cremas y productos capilares por su contenido en mucílagos.
•Fito-remediación: Ayuda a combatir la desertificación y retener el agua en suelos áridos.
